那些儿时的记忆，您保留了多少？
- 作者：Candy
- 来源：www.bluraysupplier.com
- 发布时间：：2015-02-28
外出打工多年，一年到头，只有春节假期才有时间回家看看。在那曾经熟悉的地方，儿时走过的路，留下的印记也随着时间淡去。有那么几样事和物，随着时间远去也不会忘记，窑红薯是我儿时比较喜欢做的事情之一，
窑红薯和烤红薯的做法不一样，窑出来的红薯是别有一番风味。下面给大家介绍一下窑红薯(*^__^*) ……
红薯窑，（有的地方也叫牧窑薯，古代劳动的人们在野外放牧或作业时采取的充饥方式）一种在野外用干土块砌起一个窑，把红薯弄熟，有时也叫做打红薯窑。
做法：
用不同形状的土块垒起一个窑，留一个口用于烧柴火，待窑砌好后，放入干草和柴，待土块烧到通红，夹掉窑顶的几个土块，形成一个洞口，把红薯从洞口放进去，红薯放好后，把剩下的土块从顶上开始打下去，把红薯密封，有缝隙的地方，用细土覆盖，防止热气溜出来，等一定的时间，红薯熟了就可以挖出来吃啦。 这种做法除了窑红薯以外，还可以窑鸡，排骨等，肉类产品需要用荷叶包好，防止泥土进入食物。
想想就觉得好吃呢，可惜现在只有春节在家的时候才能吃到了，甚是怀念。现在我只能用刻录机把这窑红薯的相片刻录进去，当做永久的纪念。
那些儿时的记忆，您还保留了多少，赶紧刻成光盘保留起来吧，即使现在不能亲自再去体会，还可以拿照片来回味。
红薯窑，（有的地方也叫牧窑薯，古代劳动的人们在野外放牧或作业时采取的充饥方式）一种在野外用干土块砌起一个窑，把红薯弄熟，有时也叫做打红薯窑。
做法：
用不同形状的土块垒起一个窑，留一个口用于烧柴火，待窑砌好后，放入干草和柴，待土块烧到通红，夹掉窑顶的几个土块，形成一个洞口，把红薯从洞口放进去，红薯放好后，把剩下的土块从顶上开始打下去，把红薯密封，有缝隙的地方，用细土覆盖，防止热气溜出来，等一定的时间，红薯熟了就可以挖出来吃啦。 这种做法除了窑红薯以外，还可以窑鸡，排骨等，肉类产品需要用荷叶包好，防止泥土进入食物。
想想就觉得好吃呢，可惜现在只有春节在家的时候才能吃到了，甚是怀念。现在我只能用刻录机把这窑红薯的相片刻录进去，当做永久的纪念。
那些儿时的记忆，您还保留了多少，赶紧刻成光盘保留起来吧，即使现在不能亲自再去体会，还可以拿照片来回味。